Nos recettes

23 recettes italiennes autres que les pâtes et la pizza

La cuisine italienne constitue à ce jour l’une des cuisines les plus appréciées au monde, notamment connue pour ses incontournables plats de pâtes, lasagnes maison et pizza. Des recettes généreuses et faciles à faire, offrant une infinité de possibilités niveau garniture. Selon la période de l’année, les chefs Italiens mettent à l’honneur des produits de saison […]

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Le top des aliments pour faire le plein de fibres

Les fibres : la clé du bien-être intestinal Ventre gonflé ? Remontées acides ? Constipation ou diarrhées fréquentes ? Votre alimentation est peut-être trop pauvre en fibres alimentaires, ce qui vous cause un déséquilibre intestinal. Car oui, ces dernières jouent un rôle primordial dans la digestion, en contribuant à la régulation du transit. Pour rappel, les fibres sont un ensemble de glucides […]

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Je veux un menu rapide et gourmand à faire en septembre

Ah septembre ! Autant redouté qu’attendu, ce mois signe le début d’un nouveau chapitre mais aussi de fortes sollicitations au niveau énergie. Même si les horloges semblent tourner en accéléré ce mois-ci, hors de question de ne manger que des plats préparés, ou trop basiques. On peut faire bien, en un temps record. Il suffit de […]

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20 plats familiaux au poisson faciles et délicieux

Le poisson : votre allié santé et budget On le dit bon pour le cœur, la mémoire, et le sommeil. Le poisson contient en effet une quantité de nutriments essentiels pour l’organisme. De la vitamine A pour la vue, vitamine D pour l’ossature et le système immunitaire, des oméga 3 pour un moral au top… Tout […]

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Comment faire des lasagnes maison

Réussir ses lasagnes maison Avant de se lancer dans la préparation, il est important de rappeler les fondamentaux de ce plat à savoir les pâtes – évidemment -, la bolognaise, et la béchamel. Un trio gagnant qui promet un plat réconfortant à souhait. La bolognaise Dans une casserole, on fait revenir ail, oignons, céleri et carottes hachés […]

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Un physicien suggère de cuire les pâtes à feu doux et enflamme les réseaux sociaux

Publié le 07 septembre 2022 à 16h39 Un physicien suggère de cuire les pâtes à feu doux et enflamme les réseaux sociaux – © Valéry Guedes Dans le contexte de crise énergétique actuel, chacun·e y va de sa petite astuce pour limiter sa consommation. Néanmoins, ce conseil d’un physicien a eu du mal à passer […]

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Farine, sucre, œufs, beurre : des gâteaux tout simples à faire chez soi

Farine, sucre, œufs, beurre = le quatuor idéal pour préparer un gâteau simple Grâce à la farine (de n’importe quelle sorte), au sucre quel qu’il soit, aux œufs, et au beurre, on a la base idéale pour préparer n’importe quel gâteau. En effet, la pâtisserie se base sur ces quatre ingrédients, qui sont souvent complétés […]

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Le top des aliment anti-inflammatoires pour rester en bonne santé

L’inflammation, qu’est-ce que c’est ?  Sans entrer dans des explications scientifiques compliquées, l’inflammation est une réaction naturelle de l’organisme face à une agression. Cette dernière peut être d’ordre physique (plaie ou brûlure), bactérienne, virale… et est généralement contrôlée en quelques jours. Il arrive cependant que l’inflammation persiste, devenant une inflammation chronique, ce qui sur le long terme, favorise […]

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L’automne est à la porte avec le nouveau ELLE à Table

Publié le 08 septembre 2022 à 9h12 © ELLE à Table La rentrée tout juste passée, l’été va lentement tirer sa révérence pour laisser place à l’automne et ses saveurs réconfortantes. Un entre-deux parfaitement mis en recettes dans le nouveau numéro d’ELLE à Table qui sort aujourd’hui en kiosque. En ces temps agités, la conservation […]

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Comment maîtriser son budget alimentaire ?

Entre pénuries alimentaires et inflation, le budget alimentation n’a jamais autant préoccupé les Français·es. Pour ne rien arranger, une étude parue en mai prévoit que ce poste de dépenses pourrait augmenter de 224 € en moyenne par foyer, sur l’année 2022*. Face aux augmentations incessantes des denrées alimentaires, revoir ses habitudes d’achat devient une nécessité. Comment alléger son budget courses […]

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